Buenas noches, Liliana.

El salmón que habitualmente consumimos es de piscifactoría, luego su concentración es metil-mercurio es baja. La merluza es un pescado blanco, luego la calidad proteica es perfecta, pero es bajo en omegas.

Si, es aconsejable romper el ayuno nocturno. Una pequeña cantidad de alimento es suficiente, preferiblemente carbohidratos de cadena larga e integrales.

Cuídate