Buenos días Maite.
El iris es un diafragma cuya misión consiste en regular la cantidad de luz que entra en el ojo. En el iris hay una capa de células en las que se deposita un pigmento llamado melanina. La melanina es el pigmento que da el color a piel y a ojos, pero curiosamente, en los ojos no producen ese tono más o menos bronceado de nuestra piel, sino un espectro muy amplio de colores.
La cantidad de melanina condiciona el color de los ojos, de forma que los que son claros (azules, grises o verdes) tienen poca melanina, y los oscuros (marrones) tienen mucha.
El color de los ojos se hereda, y hay cierta tendencia a la dominancia de los ojos oscuros sobre los claros.
El color gris azulado de los ojos de tu hijo es por que todavía carece de depósito de melanina, este se empieza a dar a partir de los tres meses de vida independientemente de que la lactancia sea natural o artificial.
Atentamente