Buenas tardes Ana.
Paso a responderte:
1.- Si, te aconsejo el salado a mediodía (sustituyendo la papilla actual de cereales).
2.- Puedes darle biberón (o pecho) por la mañana (temprano), tras la papilla de frutas (o ponerle leche en la papilla), la última toma antes de dormir, además de la leche que utilizas para preparar los cereales de mañana y noche.
3.- Te aconsejo dos papillas de cereales porque argumentas que no gana mucho peso (en otras condiciones podríamos esperar un mes más para introducir la segunda papilla de cereales).
4.- La cantidad de cereales que le das es algo intermedio, en cualquier modo, tienes que darle la cantidad que el niño tome. Cada niño es un mundo y él se regula en función de sus necesidades.
Atentamente